MENU A 30 €
(boissons comprises)
Salade Espagnole et jambon Serrano
Confit de canard, sauce Périgueux
Pomme de terre grenaille
_______________
Tarte fine aux pommes et glace vanille
MENU A 40 €
(boissons comprises)
Tatin de foie gras aux pommes caramélisées
_______________
Brochette de magret de canard aux pruneaux
Pomme de terre grenaille
_______________
Moelleux au chocolat, caramel fondant
MENU A 50 €
(boissons comprises)
Tartare de légumes croquants et foie gras frais mariné
escalope de foie gras chaud poêlée
petite mesclun
------
Tournedos façon Rossini, sauce Périgueux
Ecrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
-----
Verrine poire-chocolat
|
