Les classiques de la région
La carte et les menus de notre restaurant à Saint-Émilion célèbrent une cuisine généreuse, goûteuse et gourmande. Pensée pour mettre en lumière les produits emblématiques du Sud-Ouest, notre sélection s’inspire d’un savoir-faire culinaire authentique, relevé d’une touche de modernité. Dans un cadre exceptionnel, l’œuf en meurette s’accompagne d’un foie gras de canard mi-cuit aux saveurs délicates, les ravioles de gambas se parent d’une bisque crémeuse subtilement parfumée, et le tartare de bœuf charolais, finement coupé au couteau, révèle toute la qualité d’une viande d’exception. Que vous optiez pour un menu découverte ou pour l’un de nos plats signatures, chaque repas devient une invitation à savourer la richesse gastronomique de Saint-Émilion.
Des gourmandises
de l’entrée…
Les amateurs de plats atypiques se laisseront tenter par notre filet de canette et son escalope de foie gras poêlée avec une sauce périgueux, des girolles et les légumes du moment. Du côté des fromages, notre Brillat-savarin truffoné ne laissera personne indifférent…
…au dessert !
Pour les amateurs de sucré, optez pour le tiramisu revisité ou l’imparable crème brûlée à la gousse de vanille et son macaron à la ganache chocolat de Nadia Fermigié. Si la carte est régulièrement renouvelée, la quantité et la qualité demeurent au rendez-vous !
Nos menus
Afin de découvrir notre carte, nos clients ont également la possibilité d’opter pour notre menu découverte (Entrée – Plat ou Plat – Dessert du jour) au prix de 30 euros. Servi du mardi au samedi (sauf jours fériés), le midi et le soir, notre menu est élaboré à partir de produits de saison. Une occasion gourmande à ne pas manquer ! Et parce qu’un repas à Saint-Émilion, terre viticole par excellence, ne peut se concevoir sans vin, notre bar à vins, restaurant et cave à vins a le plaisir de vous faire découvrir son impressionnante carte des vins, regroupant plus de 300 références.
Menu du jour à partir de 35€ TTC
2 Entrées, 2 Plats et 2 Desserts au choix selon le marché (Contacter le restaurant pour connaître la composition).
Du mardi au samedi midi et soir.
*Prix service compris
Pour toute autre question, contactez-nous ici
ou appelez-nous au 05 57 24 28 53 !